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Un mwcapostbiotico è una «preparazione di microrganismi inanimati e/o dei loro componenti che conferisce un beneficio per la salute all'ospite»; questa è la definizione data con un atto di consenso del 2019 dall'mwcgInternational Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP). I postbiotici efficaci devono contenere cellule microbiche inattivate o componenti cellulari, con o senza metaboliti, che contribuiscono ai benefici osservati per la salute.cite-ref-salminen-collado-endo-hill-p-1-0[1]

• Storia

• Caratteristiche

• Sicurezza

• Funzioni biologiche

• Utilizzi proposti

• Note

• Bibliografia

• Voci correlate

• Altri progetti

• Collegamenti esterni

Prima della classificazione della ISAPP diversi termini diversi sono stati utilizzati nel corso degli anni per riferirsi alle varie forme prodotti contenenti microrganismi inattivati o uccisi; nella letteratura scientifica troviamo i termini, sinonimi tra loro, qualimwegparaprobiotici, mwewparapsicobiotici, mwfaprobiotici fantasma, mwfqmetabiotici, mwfgprobiotici tindalizzati e mwfwlisati batterici.cite-ref-salminen-collado-endo-hill-p-1-1[1]

Un postbiotico può derivare nella maggior parte dei casi dai preparati probiotici, specialmente alla fine della durata di conservazione di questi ultimi. Esso includerà anche un numero potenzialmente elevato di microrganismi morti e feriti.cite-ref-fiore-arioli-guglielmetti-p-1177-2-0[2]cite-ref-holmes-kinross-gibson-burcelin-pp-137rv6-137rv6-3-0[3]

Gli alimenti fermentati sono ricchi di postbiotici sotto forme di cellule microbiche non vitali, inoltre molte fermentazioni sono mediate dai batteri dell'mwjwacido lattico, che possono produrre una serie di strutture cellulari e metaboliti che sono stati associati alla salute umana, inclusi vari componenti della superficie cellulare, mwkaacidi grassi a catena corta (SCFA), frazioni di cellule microbiche, proteine funzionali, mwkqpolisaccaridi extracellulari (EPS), lisati cellulari, acido teicoico, muropeptidi derivati da peptidoglicani e strutture tipo pili.cite-ref-mdpi-ag-p-4673-4-0[4]cite-ref-salminen-collado-endo-hill-p-1-2[1]

Secondo l'ISAPP per qualificarsi come postbiotico un prodotto deve avere:cite-ref-salminen-collado-endo-hill-p-1-3[1]

• Caratterizzazione molecolare dei microrganismi progenitori (ad esempio, sequenza mwoqgenomica completamente annotata) per consentire un'identificazione accurata e lo screening per potenziali geni di preoccupazione per la sicurezza.

• Descrizione dettagliata della procedura di inattivazione e della matrice.

• Conferma che si è verificata l'inattivazione.

• Prova di un beneficio per la salute nell'ospite da uno studio controllato e di alta qualità.

• Descrizione dettagliata della composizione del preparato postbiotico.

• Valutazione della sicurezza del preparato postbiotico nell'ospite target per l'uso previsto.

Rispetto alla sicurezza è ragionevole ritenere che i postbiotici abbiano un profilo di sicurezza migliore rispetto ai probiotici, perché i microrganismi che contengono hanno perso la capacità di replicarsi e quindi non possono causare mwqgbatteriemia o fungemia, potenziali rischi associati alla somministrazione di probiotici (anche se estremamente rari).cite-ref-yelin-flett-merakou-mehrotra-2019-pp-1728-1732-5-0[5]

I ricercatori hanno ipotizzano 5 possibili meccanismi d'azione per giustificare l'azione biologica dei postbiotici:cite-ref-salminen-collado-endo-hill-p-1-4[1]

1. modulazione del mwtgmicrobiota residente;

2. potenziamento delle funzioni di barriera epiteliale;

3. modulazione delle risposte immunitarie locali e sistemiche;

4. modulazione delle risposte metaboliche sistemiche; e

5. segnalazione sistemica tramite il mwuwsistema nervoso.

Le funzioni biologiche modulate dai postbiotici sono:cite-ref-salminen-collado-endo-hill-p-1-5[1]

• Modulazione benefica del microbiota.

• Miglioramento della funzione di barriera epiteliale.

• Modulazione delle risposte immunitarie.

• Modulazione del metabolismo sistemico.

• Segnalazione tramite il sistema nervoso.

I postibiotici sono studiati e proposti in una vasta gamma di patologie umane

quali: * Malattie gastrointestinali (gonfiore, disturbi pediatrici, coliche infantili, diarrea, malattie extra&#x2D;intestinali) [3] [6] * Infezioni del tratto respiratorio superiore [9] * Disturbi oculari compreso l'affaticamento degli occhi [12] * Esiste un numero crescente di prove precliniche a sostegno dell'uso di paraprobiotici per le seguenti applicazioni: * Asma [13] * Malattie infiammatorie intestinali (colite ulcerosa) [14] [15] * Cancro del colon&#x2D;retto associato alla colite [16] * Diabete di tipo 2 (parametri glicemici migliorati) [17] * Lesione epatica [18] [19] * Dermatite atopica [20] * Influenza viruses[21][22][23] * [[Rotavirus]]<ref name="Rigo&#x2D;Adrover Knipping Garssen van Limpt p=189"&#x3E;{{cita pubblicazione|cognome=Rigo&#x2D;Adrover |nome=Maria |cognome2=Knipping |nome2=Karen |cognome3=Garssen |nome3=Johan |cognome4=van Limpt |nome4=Kees |cognome5=Knol |nome5=Jan |cognome6=Franch |nome6=Àngels |cognome7=Castell |nome7=Margarida |cognome8=Rodríguez&#x2D;lagunas |nome8=Maria |cognome9=Pérez&#x2D;Cano |nome9=Francisco |titolo=Prevention of Rotavirus Diarrhea in Suckling Rats by a Specific Fermented Milk Concentrate with Prebiotic Mixture |rivista=Nutrients |editore=MDPI AG | volume=11 |numero=1 |data=18 gennaio 2019 | issn=2072&#x2D;6643 | pmid=30669251 | pmc=6356616 | doi=10.3390/nu11010189 |p=189}}</ref&#x3E; * Lesione cardiaca [24]

cite-note-salminen-collado-endo-hill-p-11. ↑ mwcgSeppo Salminen, Maria Carmen Collado, Akihito Endo, Colin Hill, Sarah Lebeer, Eamonn M. M. Quigley, Mary Ellen Sanders, Raanan Shamir, Jonathan R. Swann, Hania Szajewska e Gabriel Vinderola, mwcwmwdaThe International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of postbiotics, in mwdqNature Reviews Gastroenterology & Hepatology, Springer Science and Business Media LLC, 4 maggio 2021, mwdgDOI:mwdw10.1038/s41575-021-00440-6, mweaISSNmweq 1759-5045.

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• mw8aSimbionte

• mw8gPrebiotico

• mw9aProbiotico

• mw9gQuorum sensing

Altri progetti

• Wikimedia Commons

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su postbiotico

• mw-wChe cosa sono i postbiotici? ISAPP cerca di fare un po’ di chiarezza, su Microbioma.it, 16 dicembre 2020. URL consultato il 20 maggio 2021.